Od talk showa do novinskih članaka na društvenim mrežama, savjeti kada treba dodati ili oduzeti masnoću s našeg tanjura neprestano se mijenjaju. Ove miješane poruke, u kombinaciji s najnovijim trendovskim dijetama, mogu zbuniti.
Naše tijelo treba masnoću da bi ostalo zdravo. No, vrste masti koje bismo trebali uključiti u prehranu i njihovi izvori mogu zbuniti. Ključno je znati koliko masti trebate jesti za optimalan wellness.
Zašto su masti važne
Masti, proteini i ugljikohidrati daju energiju koja se mjeri kalorijama. Bez obzira na tip tijela, naše tijelo treba ove kalorije za obavljanje svakodnevnih aktivnosti. Kada se prekomjerno troši, dodatna energija koristi se za sintezu masti i stvaranje važnih zaliha energije. Štoviše, masti se nalaze u svim našim staničnim membranama i potrebne su za rad stanica. Međutim, nisu sve masti u hrani slične, a neke su i zdravije od drugih, zbog čega je važno zamijeniti nezdrave masti zdravim mastima kako bi se održao zdrav kardiovaskularni sustav. Definitivno možemo reći da su masti vrlo važan izvor energije i ključne su za svaku tjelesnu stanicu.
Snaga Omega-3 i 6
Najpopularnije zdrave masti su Omega-6 i Omega-3. Prema trenutnim trendovima i studijama povećana konzumacija Omega-3 korisna je za naše kardiovaskularno zdravlje i smanjuje masnoće u krvi. Blagodati zdravih masnoća mogu se primijetiti i u našem mozgu, očima, srcu, koži i bilo kojem drugom sustavu tjelesnih organa. Stoga je prehrana bogata ili s visokim sadržajem Omega-3, kako s hranom tako i s dodacima, korisna za naše zdravlje. Da bi povećali potrošnju Omega-3, predlažem da jedete više voća, povrća i morskih plodova kao što su škampi i losos ili na neki drugi način, dodaci Omega-3.
Evo 5 masnih namirnica koje su nevjerojatno zdrave i hranjive
Avokado sadrži mononezasićene masti nazvane oleinska kiselina, koja je ista masna kiselina u maslinovom ulju i povezana je s raznim zdravstvenim blagodatima. Također su izvrstan izvor kalija, jer sadrže 40% više kalija od banana; i dobar izvor vlakana za koja se pokazalo da snižavaju LDL kolesterol i trigliceride, dok istovremeno podižu HDL (“dobar”) kolesterol.
Tamna čokolada s najmanje 70% kakao-a bogata je mastima, vlaknima i sadrži preko 50% preporučene dnevne količine željeza, magnezija, bakra i mangana. Također je krcat antioksidansima koji mogu smanjiti krvni tlak i zaštititi LDL kolesterol u krvi od oksidacije.
Cijela jaja sadrže puno kolesterola i masti, a jedna su od najhranjivijih namirnica na planetu. Opskrbljeni su vitaminima i mineralima i sadrže gotovo sve hranjive sastojke koji su nam potrebni, uključujući proteine - najvažnije hranjive sastojke za mršavljenje i kolin, važan za mozak.
Masna riba poput lososa, pastrve, skuše, sardina i haringe puna je omega-3 masnih kiselina zdravih za srce, visokokvalitetnih bjelančevina i drugih važnih hranjivih sastojaka.
Orašasti plodovi sadrže puno zdravih masti i vlakana te su dobar biljni izvor proteina, vitamina E i magnezija. Zdravi orašasti plodovi među ostalim uključuju bademe, orahe, makadamiju.
