Kad ljudi razmišljaju o svom imunološkom sustavu, obično razmatraju njegovu ulogu u borbi protiv prehlade ili infekcije. Ali postoji izravna veza između imunološkog sustava i prehrane. Naš imunološki sustav jedan je od najučinkovitijih oblika obrane od virusnih infekcija. Postoje dvije kategorije imunoloških funkcija u svačijem tijelu urođeni imunitet koji sprečava bolesti da uđu u tijelo i adaptivni imunitet koji eliminira ili sprečava rast patogena, poput virusa i bakterija, u našem tijelu. Kod osobe koja je pothranjena, imunološki sustav se isključuje. Kod ljudi koji su pretili imunološki sustav postaje hiperaktivan i uzrokuje upalu.
Kako prehrana utječe na imuni sustav tijela
Postoji opipljiva veza između imunološkog sustava i prehrane. Ono što jedemo, gdje živimo, koliko spavamo, kako vježbamo, pa čak i s kim živimo, sve uzrokuje kemijske reakcije koje mogu promijeniti naše zdravstveno stanje. Svemu tome je dodan i naš mikrobiom , a pod njim mislimo na mikroorganizme o kojima ovisimo kako bi nas zaštitili od mikroba, razgradili hranu za energiju, proizveli vitalne vitamine i ojačali naš imunološki sustav. Najveći dio imunološkog sustava otprilike 70% nalazi se u crijevima, koji nadzire unos hrane i način na koji ga tijelo koristi. Zbog toga je za nas ključno da konzumiramo uravnoteženu prehranu s pravim vitaminima, mineralima i hranjivim tvarima uz održavanje zdravog načina života.
4 savjeta za povećanje hranjivih sastojaka koji pomažu u jačanju imunološkog sustava.Jedenje uravnotežene prehrane zahtijeva osiguravanje optimalnog unosa prehrane na staničnoj razini. Obavezno konzumirajte dovoljno sljedećih hranjivih sastojaka:
1. Uključite proteine u svoju svakodnevnu prehranu.
Poznati i kao osnovni građevni blokovi tijela, proteini omogućavaju tijelu da proizvedu antitijela , koja su mu potrebna da bi se obranila od invazije virusa i bakterija. Kako bismo osigurali da u prehrani imamo dovoljne razine proteina, možemo jesti više zdrave proteinske hrane poput ribe, peradi, mršavog mesa, sojine hrane i mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti.
2. Uključite vitamine i fitonutrijente.
Vitamini A i C, kao i fitonutrijenti, ključni su igrači u zdravlju imunološkog sustava. Kao jedan od najvećih pojačivača imunološkog sustava, vitamin C potiče naše tijelo da proizvodi antitijela koja se bore protiv bolesti. Važno je održavati dnevni unos vitamina C, jer ga tijelo ne proizvodi i ne skladišti. Vitamin A podržava zdravlje naše kože, tkiva probavnog trakta i dišnog sustava. Fitonutrijenti koji se nalaze u povrću i voću smanjuju oksidativni stres u našem tijelu, što može oslabiti njegovu sposobnost borbe protiv bolesti. Pokazalo se da brojni biljni sastojci smanjuju rizik od raka i kardiovaskularnih bolesti, bore se protiv upala, snižavaju krvni tlak i jačaju cjelokupno zdravlje našeg imunološkog sustava.
3. Usredotočite se na zdravlje crijeva s probioticima i prebioticima.
Digestivni sustav ima središnju ulogu u podržavanju imunoloških funkcija. Crijevni trakt je glavni put kontakta s vanjskim okruženjem i put koji sadrži mikrobiome koji pomažu probavi kao i apsorpciji hranjivih tvari. Pravilnost bakterija u crijevima povezana je s blagodatima kao što su gubitak težine, poboljšana probava, zdravija koža i najvažnije poboljšana imunološka funkcija, iako istraživanja na tim područjima nisu konačna ili univerzalno primjenjiva. Studije su pokazale da su probiotici, koji su „dobre bakterije“, korisni u održavanju probavnog sustava, a prebiotici, vrste vlakana koje ljudsko tijelo ne može probaviti, služe kao hrana za te probiotike.
4. Povećajte omega-3 masne kiseline.
Omega-3 masne kiseline, poput DHA i EPA, zdrave su i neophodne vrste masti koje se mogu naći u hrani kao što su chia sjemenke i dodaci poput ribljeg ulja. Omega-3 masne kiseline mogu poboljšati funkcije imunoloških stanica, što igra veliku ulogu i u urođenom i u adaptivnom sustavu koji reagira na infekcije.
Slijedeći opće smjernice za dobro zdravlje – uravnotežena prehrana, redovita tjelovježba – vaša je prva linija obrane i najbolji put ka prirodnom održavanju imunološkog sustava jakim i zdravim.
